Sữa không chỉ là thực phẩm giúp trẻ kích thích tăng trưởng mà còn rất quan trọng trong việc chăm sóc sức khỏe dinh dưỡng cho người cao tuổi (NCT) đang bước vào giai đoạn suy nhược.

Ngoài việc dễ tiêu hóa, sữa còn mang lại cho NCT sức khỏe và sinh lực mà hầu hết họ đều thiếu. Bên cạnh đó, một bộ phận lớn NCT mắc chứng chán ăn nên cần tìm giải pháp thay thế dinh dưỡng để bù đắp cho cơ thể thiếu một số loại thực phẩm và cung cấp vitamin.

Một cốc sữa được coi là một bữa ăn dinh dưỡng đầy đủ bao gồm hầu hết các yếu tố có trong protein, chất béo có lợi, đường lactose và muối khoáng cho NCT.

Nhìn chung, mặc dù sữa mang lại nhiều lợi ích cho NCT, đặc biệt là những người trên 50 tuổi nhưng nhiều người trong nhóm này không uống đúng lượng sữa cần thiết, theo khuyến nghị của bác sĩ, lượng sữa mà người trên độ tuổi năm mươi nên tiêu thụ là 1-2 ly sữa mỗi ngày.

Lợi ích của sữa dành cho NCT

Bổ sung lượng lớn calo

Lợi ích đầu tiên của việc tiêu thụ sữa là cung cấp một lượng lớn calo trong một cốc. Điều này có thể giúp ngăn ngừa tình trạng giảm cân ngoài ý muốn và giúp NCT duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Giảm cân ngoài ý muốn hoặc không tự nguyện là một tình trạng phổ biến ở NCT. Sự thèm ăn giảm dần khi con người ta già đi, khả năng nấu các bữa ăn không còn như cũ và nhìn chung, họ có thể gặp khó khăn khi ăn cùng một lượng calo như trước.

Sữa giàu chất đạm

Sữa là nguồn cung cấp protein tuyệt vời. Protein là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với NCT vì nó giúp bảo vệ chống mất cơ.

Tại sao thiểu cơ lại liên quan đến protein? Bởi vì protein là chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe cơ bắp ở NCT. Và tiêu thụ đủ lượng cùng với bài tập sức đề kháng có thể ngăn ngừa tình trạng thiểu cơ.

Làm chậm hoặc ngăn ngừa tình trạng thiểu cơ có thể đồng nghĩa với việc độc lập hơn, ít té ngã hơn, ít phải đến bệnh viện hơn và cải thiện chất lượng cuộc sống ở NCT.

Uống 1 cốc sữa mỗi ngày thuộc loại sữa nguyên chất, 2%, 1% hoặc sữa không béo, sẽ cung cấp 8 gam protein cần thiết trong ngày. Vì vậy, sữa là cách dễ dàng để đạt được lượng protein khuyến nghị hàng ngày cho người từ 60 tuổi trở lên.

Bổ sung chất béo

Chất béo là chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe tốt, đặc biệt khi chúng ta già đi.

Một số lợi ích của chất béo là:

• Giúp hấp thu các dưỡng chất như Vitamin A, D, E, K (3)
• Cung cấp năng lượng cho cơ thể
• Bảo vệ các cơ quan quan trọng
• Sữa là nguồn cung cấp chất béo tuyệt vời cho những ai muốn bổ sung thêm chất béo vào chế độ ăn hàng ngày.

Bổ sung canxi

Canxi là khoáng chất cần thiết nhất cho sức khỏe của xương. Việc tiêu thụ đầy đủ canxi đã cho thấy làm giảm những điều sau đây ở một số nhóm NCT nhất định.

• Giảm nguy cơ gãy xương
• Loãng xương
• Bệnh tiểu đường

Sự thiếu hụt canxi có thể xảy ra với NCT do lượng canxi hấp thụ thấp theo thời gian, loãng xương hoặc do dùng thuốc vì một số thuốc có thể làm giảm sự hấp thụ canxi trong chế độ ăn uống. Việc bổ sung sữa hàng ngày có thể giúp NCT làm giảm khả năng bị thiếu canxi.

Bổ sung vitamin D

Vitamin D là một chất dinh dưỡng và hormone quan trọng giúp xương chắc khỏe.

Ngoài ra, vitamin D giúp cơ thể hấp thụ và giữ lại canxi và phốt pho. Cả hai chất này đều quan trọng để xây dựng xương, duy trì và cải thiện cơ bắp cũng như sức mạnh thể chất.

Tình trạng thiếu vitamin D ở NCT xảy ra khá phổ biến vì loại vitamin này chỉ có thể được cung cấp từ một số lượng nhỏ thực phẩm trong chế độ ăn uống, ánh nắng mặt trời hoặc thực phẩm bổ sung.

Trong sữa giàu kali

Sữa là nguồn cung cấp kali tuyệt vời. Nó cung cấp từ 150-411 mg trong 1 cốc sữa tùy thuộc vào loại sữa. Tiêu thụ đủ lượng kali có liên quan đến việc giảm nguy cơ đột quỵ, tăng huyết áp, loãng xương và sỏi thận là những tình trạng có thể ảnh hưởng đến NCT.

Cung cấp vitamin A

Vitamin A có trong nhiều loại thực phẩm, trong đó có sữa. Vitamin A có nhiều chức năng và lợi ích đối với cơ thể như :

• Giúp mắt thích nghi với sự thay đổi ánh sáng
• Điều hòa hệ thống miễn dịch
• Làm ẩm miệng, mũi, họng và phổi
• Đóng vai trò trong việc ngăn ngừa một số bệnh ung thư

Các sản phẩm từ sữa là một trong những nguồn cung cấp vitamin A chính cho NCT.

Bổ sung riboflavin

Bạn có biết riboflavin là một loại vitamin giúp bạn biến thức ăn bạn ăn thành năng lượng cho cơ thể? .

Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa và khi được tiêu thụ đầy đủ, nó thậm chí có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh đục thủy tinh thể do tuổi tác ở NCT.

Riboflavin có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng sữa và các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp chất này tốt.

Giàu magie

Magiê là một khoáng chất đóng vai trò quan trọng trong cơ thể chúng ta như giúp tim, cơ, dây thần kinh và xương hoạt động tốt.

Bổ sung phốt pho

Vai trò chính của phốt pho trong cơ thể chúng ta là:

• Xây dựng xương và răng chắc khỏe
• Giúp cơ thể chúng ta sử dụng các chất dinh dưỡng quan trọng như carbohydrate, chất béo và protein để chuyển hóa chúng thành năng lượng

Sữa là nguồn cung cấp phốt pho hàng đầu cho NCT. 

Cách lựa chọn sữa tươi cho người cao tuổi

Dưới đây là những lưu ý giúp bạn có thể chọn lựa loại sữa phù hợp cho ông bà, cha mẹ của mình:

• Người mắc các bệnh tim mạch: nên chọn sữa có chất béo tốt như Plant Sterol (chất béo chiết xuất từ thực vật) chất béo có lợi cho sức khỏe là monounsaturated fat (MUFA – chất béo đơn không bão hòa) và polyunsaturated fat (PUFA – chất béo đa không bão hòa). Các chất béo này giúp giảm cholesterol có hại, phòng chống bệnh tim – mạch và một số loại ung thư…
• Người mắc các bệnh về xương khớp: cần chọn sữa có hàm lượng Canxi, Vitamin D và Phốt pho cân đối giúp xương chắc khỏe, đồng thời có thêm collagen thủy phân giúp cho các sụn khớp được dẻo dai, linh hoạt
• Người mắc bệnh tiểu đường: nên chọn sữa có chỉ số đường huyết thấp, để đảm bảo bình ổn mức đường huyết cho cơ thể
• Chọn sữa tùy theo khẩu vị: vị giác và khướu giác của người cao tuổi cũng bị suy giảm theo quá trình lão hóa, do đó người cao tuổi nên chọn loại có mùi thị thơm ngon, dễ uống, phù hợp khẩu vị và nên hạn chế uống sữa quá ngọt.
• Chọn loại sữa đủ vitamin và khoáng chất: người cao tuổi rất dễ bị thiếu hụt vitamin và khoáng chất do chế độ ăn uống hàng ngày không đáp ứng đủ. Do đó, nên chọn loại sữa trong thành phần có đủ các vitamin & khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như Vitamin A,C,E,B,…khoáng chất Kẽm,Magie,Selen,… giúp giảm tình trạng mệt mỏi ở người cao tuổi, ăn ngon, ngủ tốt hơn.

Hướng dẫn sử dụng đúng cách cho người cao tuổi

Sữa là thực phẩm giàu canxi ở dạng dễ hấp thu. Chỉ khi nào lượng canxi đưa vào cơ thể quá dư thừa thì mới bị đào thải qua đường thận gây sạn thận. Trường hợp này ít gặp trong chế độ ăn thông thường mà do dùng thuốc canxi liều cao, kéo dài. Người cao tuổi uống sữa cần lưu ý một vài vấn đề sau:

• Khi sử dụng nhiều thực phẩm giàu canxi hoặc uống thuốc canxi phòng loãng xương thì cần chú ý uống nhiều nước để phòng sạn thận.
• Một số người khi uống sữa hay bị đau bụng, tiêu chảy… thường là do cơ thể thiếu men lactase để hấp thu loại đường lactose có trong sữa. Trong trường hợp đó, nên giảm lượng sữa trong mỗi lần uống (có thể dưới 100ml/lần) và tăng dần lên khi thích ứng.
• Nếu vẫn không tiêu hoá được thì có thể chuyển sang dùng sản phẩm khác của sữa như yaourt, sữa chua, phô mai… hoặc có thể dùng sữa đậu nành.

Lưu ý khi uống:

• Không uống sữa tươi thay hoàn toàn bữa chính. Tuy nhiên, với người kém hấp thu dinh dưỡng qua thực phẩm thì có thể uống sữa để thay thế bữa chính.
• Lượng sữa tươi uống mỗi ngày phải cân đối với lượng thực phẩm để đảm bảo ổn định đường huyết cũng như cung cấp đủ nhu cầu cho cơ thể người cao tuổi.
• Có thể gặp phải một số tác dụng phụ như: Rối loạn tiêu hóa do thiếu men phân giải đường, dị ứng, tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt…

Trong trường hợp không thể sử dụng sữa tươi hoặc bạn muốn bổ sung một chế phẩm sữa tối ưu hơn sữa tươi, hoàn toàn có thể sử dụng sữa công thức để thay thế. Đa số các dòng sữa công thức cho người cao tuổi hiện nay có khả năng cung cấp nhiều dưỡng chất hơn, phù hợp với từng trình trạng sức khỏe của từng người cao tuổi, an toàn hơn, hương vị thơm ngon…

Nhà máy Nature Corp là đơn vị với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công sản phẩm chức năng, sản phẩm bảo vệ sức khoẻ với dây chuyền được đầu tư đồng bộ hiện đại, công suất nhà máy luôn được đảm bảo tốt và cam kết về thành phần, chất lượng của từng sản phẩm.

Quý khách vui lòng gọi tới Hotline 0942386863 của Nature Corp để được tư vấn trực tiếp, chi tiết hơn về các dịch vụ sản xuất, gia công đang được triển khai tại công ty.